Berlucoquet dans la Presse

23 décembre, 2017, 9:04
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Parution dans l’édition automne hiver 2015 de Omnivore Food Book.

le 14 novembre 2014 : interview pour Radio Cité Genève dans l’émission Punch .
http://www.radiocite.ch/punch.html

Recommandé par le Petit Futé 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 et 2018

L’avis du Petit futé sur BERLUCOQUET :
« Ouverture selon l’humeur. Fermeture selon l’état du patron ». Vous l’aurez compris, inutile de réserver sa place au Berlucoquet. De toute façon, les quelques tabourets mis a disposition des clients pour s’attabler au comptoir se font rares. Les soirs de fête, on a mieux fait de rester debout dans cette petite épicerie reconvertie en bar à vin aux sélections surprenantes. Place nette aux vins de Savoie, avec un subtil Expression 2010 ou une étonnante cuvée Autrement, vin converti à la biodynamie et née sur les pentes de Chautagne bordant le lac du Bourget ; la cuvée 2009 porte le sigle du Berlucoquet. Surprenant aussi, ce Vin des Seigneurs du Val d’Aoste, à mi-chemin entre le fruité d’un gamay et le corps plus charpenté d’une mondeuse. Du très bon aussi du côté des bières, servies avec le sourire d’Ulric, le tôlier, qui connaît son sujet : Orval, Rince-Cochon, Chouffe ou Duvel. Accompagnées de quelques tapas ou de sandwichs au speck et à la tomme de chèvre, à l’intérieur ou sur la terrasse, ces bières belges feront un malheur pendant l’apéritif qui risque de s’éterniser, on vous prévient.